农家小神碗

第两百一十八章燕麦好粥

酒鬼花生2017-6-3 23:42:58Ctrl+D 收藏本站

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    第两百一十八章燕麦好粥

    其实周晓白这个主意,不仅是可以帮商家酒楼,一样还是解决自己的大难题。之前周晓白买错了了种子,种了一地的野麦,现下也差不多可以收了。

    所以现在正是要处理这些野麦的时候了。前些天周晓白已经叫人收拾了下来,前些天忙着神仙茶的时候,所以就堆在了家里。

    还好家里刚起的新房子足够大,还能堆得下,若是之前的老房子,只怕就要堆在院子里面了。现在新房子起来了,之前的老房子,周晓白直接改做了鸡舍,不对,应该叫野鸡舍。

    晨墨不在家了,所以平常一般的鸡,周晓白也懒得养了,不过野鸡的活计她倒是还没有放弃。这个虽然不算很挣钱,但是也是稀罕玩意。

    这次刚好一起都提供给商家的金玉满堂,有钱人就是喜欢吃个新鲜的玩意儿。但是光是这些是不够的。

    周晓白的秘密武器就是野麦和玉米。先不说野麦,就说她的玉米都是这里独一份的,远远的就能闻到水果的香气。不用水煮,直接生吃就叫人满口生津,要不怎么能招惹来那么多混小子见天的来偷呢。

    不过后来也多亏了他们帮自己看着这些玉米,所以才没有给人继续偷去了。现在也差不多收的差不多了。所以周晓白打算一起交给商洛染,叫他好生的做出几道好菜来。

    至于野麦,也就是燕麦,就麻烦点了。这里大家都不吃这口,所以要叫大家接受,还真是要真花费一些心思了。

    一想到这里,周晓白就赶忙回家,一个人忙活开来。这么多的燕麦,她也不能放在家里发霉了。

    看了这小山一样的燕麦,周晓白觉得一个人还是忙活不过来,所以就叫了杨大娘来。借来一个打芒机剪去芒,再利用筛子和吸风机除去较轻的杂物。接着就把燕麦放到舂子里面,进行脱壳。

    周晓白家里这些农具都是最近才配齐的,不过她倒是不怎么会用,所以只能叫人帮忙。

    果真杨大娘真是家里地里的一把好手,周晓白交代的这些事情,她都熟练的很,不多会儿功夫,就把野麦壳子都给脱掉了。只是她相当的不解,晓白这到底是要做什么?

    “晓白啊,这些野麦都是人不吃的,你这么弄着,不会白费功夫的吧。”看着家里堆着这么多的野麦,杨大娘心里很是忧心。

    虽然周晓白家里现在富裕了,但是钱也不能就这么糟蹋了的是吧。

    “杨大娘,你放心好了,我做生意还会亏的了,等我做好了,指定又是一大笔的钱。”周晓白看到现在这么顺利,自信满满的。

    听着周晓白这么说着,杨大娘心里也是称是,没错。在她看来,周晓白是认识的最能耐的人,她定下的事情,指定是不会错的。虽然现在看起来确实有些奇奇怪怪的。

    周晓白也没有叫杨大娘弄多少,只弄了小小的簸箕的野麦来做实验。“杨大娘,你先把这些野麦拿去沸水里面过上一道。”

    周晓白也是只吃过燕麦片,所以其中的步骤倒是不很清楚,所以现在也是本着大胆求证的精神来实验的,反正燕麦她这里多的去了,不怕浪费。

    果真这一次水煮完了,明显不对,周晓白又想了些其他的法子,蒸什么的来实验,还是不成。最后和杨大娘在厨房里面合计了许久,这一步这才算弄好,也就是水煮的比例问题了。

    接着就是要把燕麦里面的水汽给烘干,形成燕麦米,这一过程两人又是尝试了许久才做到。周晓白不禁感叹,要在这一穷二白的古代,做出燕麦片来,还真是相当的有难度啊。

    不过就是难度大,这样才能有挑战。周晓白好久都没有这种激动人心的时候了,所以和杨大娘两个人在这里捣鼓,倒是兴致很高。

    杨大娘也真是能人,每次周晓白不明不白的交代一通,她倒是真能给做出来,甚至还能提出一些周晓白想不到的意见。叫周晓白来看,果然古代人民的智慧是无穷的,尤其是古代的女人,更是厉害的不得了。

    等着燕麦米的水脱干的差不多了,燕麦片的大部分步骤也做的差不多了。接着就用刀把燕麦米剁碎,成为小段小段的。

    本来还要加湿碾压成麦片的,但是古代的条件实在很有限,差不多做成这般就可以了。

    周晓白做出来,赶忙的去试着冲了一碗,味道倒是和在现代吃的差不多,稍微就是有点粗糙罢了,但是口感很是不错,尤其是周晓白很是舍得在里面还放上了些糖。

    等着杨大娘尝了一口,倒是也觉得相当不错。周晓白立刻又得瑟的赶到了回春堂,想叫蓝河叔尝尝。

    其实也算是想叫他给自己抬抬身价,虽然自己的燕麦片不错,但是人家都不知道,必须还要着口碑,德高望重的唐蓝河就是最好的人选了。

    唐蓝河也不是那么随便的人,先是看了看周晓白带来的燕麦片,又是亲口尝了尝,这才发表意见,“不错,晓白,你这个弄的还真是不错,就是口感稍微的差了一点,但是对养生来说可算是很不错了。若是每天早上喝上这么一碗,对养胃来说,必定是极好的。”

    唐流风也是看多了杂记什么的,对野麦这种东西,也不像一般人那么排斥,尤其是周晓白已经收拾的这么好了。

    其实周晓白叫他们做的也不是什么难事,不过就是叫蓝河叔每天早上就去小菜一碟点上一碗燕麦粥,当然若是有人问起,如实的这么说道,差不多就可以了。

    这对唐蓝河来说是举手之劳,但是对周晓白来说却是个活招牌。这边事情商量好了,周晓白就赶忙去和商洛染商量,燕麦片工序太麻烦了,若是都要这么一点点的来,那不还累死的呢。

    虽然现在古代人多,但是这么也划不来的。果真和商洛染这么一说,两人一合计,就把做燕麦片的工序简单了,味道也更加的好了。

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